Maslenitsa festival 2014. godine održat će se od 24. veljače do 2. ožujka. Stoga će interes za palačinke ovih dana biti opravdan. Svih sedam dana Shrovetide imaju svoje značenje, nose određeni simbol.
Ponedjeljak - "sastanak" - peku prvu palačinku i liječe siromašne. Tako se događa komemoracija mrtvima.
Utorak - "mladenci" - mladost jahanja nizbrdo. Palačinke se međusobno hrane.
Srijeda - "dan svekrva" - zet pozvan kod svekrva ponovo se priušti palačinkama.
U četvrtak - "reveling" - održavaju ulična natjecanja, borbe za šake. Ovaj dan nije dovoljan bez palačinki.
Peti dan u tjednu, svekrva posjećuje zetinu kuću, "svekru se svekrva".
U subotu žene pozivaju sestre svoga muža u njihov dom i daju im darove. Dan se zove - "Zolovkinova druženja."
Posljednji dan blagdanskog tjedna je "oprošteni dan". Na ovaj dan ljudi iskreno traže oprost jedni drugima. Oni pale vatre, bacaju stare stvari tamo, strašilo i ostatke palačinki.
Tako se ljudi opraštaju od zime, isprate je, prozivaju proljeće.
Ovih dana na stolu puše glavne palačinke, simbol sunca, koje nisu zamijenjene drugim kolačima. Pripremaju se na različite načine, u tankom otvorenom obliku, na kefiru, na kvascu. S bundevom, jabukama i ostalim nadjevom. Palačinke, naravno, ne poslužuju bez ulja.
