30. obljetnica je prekrasan datum. Ovo je svojevrsna životna linija kada osoba već ima bogato iskustvo, ali istodobno je mlada i puna energije. A budući da je uobičajeno da za rođendan gostuju gosti s tortom, ispecite za njih nježnu poslasticu od žele.
Tijesto za kolače
Za pripremu tijesta uzmite 6 jaja, 4 žlice. l. premium brašno, 1 tsp. prašak za pecivo ili slana soda, 500 g suhog voća ili bobica bobica. Na primjer: jagoda, trešnja, marelica, jabuka. Boja kolača i aroma kolača ovisit će o odabranom ukusu.
Prvo razmućite jaja šlagom ili mikserom u bujnu pjenu. Ulijte žele u nju (ako ste ovaj proizvod uzeli u briketu, prethodno ga uvaljajte u prah bez grudica) i nastavite da se tuče do glatka. Dodajte brašno sa soda bikarbona ili prašak za pecivo, dobro promiješajte. Rezultat bi trebao biti tijesto crveno ili žuto. Šećer se ne dodaje takvom tijestu, jer ga ima dosta u želeu.
Podijelite tijesto na 3-4 dijela i kolače pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 ° C 15-20 minuta u posudi za pečenje promjera 25 cm. Ne zaboravite namastiti oblik maslacem ili ga prekriti pergamentom. Gotove kolače treba malo ohladiti. Ne budite uznemireni ako se tijekom hlađenja lagano slegnu. To neće utjecati na okus deserta.
