Novogodišnji stol nezamisliv je bez očaravajućeg izgleda, čarobnog kolača. Na ovaj desert postoji poseban odnos - prvo slatko u narednoj godini ne može biti banalno. Da bi novogodišnja torta postala pravo čudo, trebate je naručiti unaprijed.
Prije naručivanja torte za novogodišnji stol, trebali biste odlučiti o opciji njegovog dizajna i sastava. Dizajn svečane torte za Novu godinu, u pravilu, utjelovljuje novogodišnje plotove ili druge prizore koji su možda najnevjerojatniji u vašem planu.
Slastičarsko remek-djelo u cijelosti može biti izrađeno u obliku bajkovitog lika ili se na njega mogu postaviti figure koje predstavljaju bilo koji prizor. U pravilu, zimski i blagdanski elementi prisutni su na takvom desertu: snježne pahulje, sat s brojevima 12, 00, novogodišnji simboli i datum, figure Djeda Mraza i Snježne djevojke, božićni ukrasi, snjegovići. A cijelu tortu možete naručiti u obliku elegantne torbe s poklonima, toboganom za led, snježnobijelim snijegom, novogodišnjom čestitkom.
Snježno bijeli elegantni kolači ukrašeni svijetlim figurama: božićna drvca, natpis „Sretna Nova godina!“ Najbolje su prikladni za praznik. Ako idete u omladinsku tvrtku, onda bi desert mogao imati sliku nečega kiselog. Ideja o torti u obliku saonice s namirnicama na njima je vrlo simpatična - boca šampanjca, vrećica mandarina, čokolada, štap kobasice.
Prema kineskom kalendaru atributi nadolazeće godine vrlo su relevantni. Godina se očekuje za Plavu drvenu kozu, tako da se simpatična koza od močvare može staviti u vrt među kupus, što će biti jasan nagovještaj solidnih novčanih prihoda sljedeće godine. Torta u obliku običnog kovčega punog zelenih novčanica, ili božićno drvce ukrašeno novčićima, odgovarat će istoj temi.
Provjerite jesu li vam važni uzorci deserta. Zlatna zvona ili vrpce na pozadini glazure izgledaju čarobno i skupo. Kad kreirate skicu, unaprijed označite sve takve detalje, što točnije opisujete svoje buduće kulinarsko remek-djelo, veća je vjerojatnost da ćete na novogodišnjem stolu vidjeti nešto čarobno.
Završivši s dizajnom i oblikom torte prijeđite na sastav, bazu i punjenje. Novogodišnji kolači mogu biti biskvit, pijesak, pahuljica, skuta, vafli. Ukrašavanje torte i stvaranje kulinarskih figura mogu biti izrađeni od mastike, šlagom, glazura, voća, marcipana, karamele, zlatnog lista i raznih čokoladnih ukrasa. Možete odabrati čokoladni biskvit, meke kolače s impregnacijom ili nježnu krem kremu s komadićima kandiranog voća, kolačiće, po želji.
Mirisi vanilije, cimeta i naranče tradicionalni su za novogodišnje pečenje. Kombinacija mekanih kolača s aromatičnom impregnacijom, voćnim punjenjem, ukrašenim "snijegom" od šećera od glazure, bijelim kiselim vrhnjem i figurama od mastike i čokolade bit će idealna za novogodišnji praznik. Ako je torta stvorena samo za odrasle, tada punjenje i impregnacija mogu biti s konjakom, rumom.
Odredite težinu novogodišnjeg deserta na osnovu broja očekivanih gostiju, a svaki se gost naslanja na 500 grama torte. Trošak narudžbe ovisit će o složenosti izvršenja, odabranim sastojcima i težini gotovog proizvoda. Ako vam je sadržaj kalorija u kolaču važan, odvojeno navedite koliko kalorija može sadržavati 100 grama deserta.
Ako nemate vremena za tako pažljiv izbor sastava i dekoracije deserta za svečanim stolom, možete naručiti gotov novogodišnji kolač u internetskoj trgovini Alphabet of Taste. Prednosti takve narudžbe su očite - gotov kolač može vam se dostaviti za 4 sata, a njegov izgled neće biti iznenađenje za vas, jer su na mjestu predstavljene profesionalne fotografije gotovih kolača. Također na stranici s gotovom narudžbom možete se upoznati s kalorijskim sadržajem deserta, sadržajem masti i ugljikohidrata te odabrati najprikladniju opciju.
Kako biste naručili tortu u internetskoj trgovini Alphabet of Taste, dodajte opciju koja vam se sviđa u košaru i dogovorite dostavu na web mjestu. Možete razmotriti posebnu novogodišnju ponudu trgovine:
- Kraljevski kolač od tartufa napravljen od čokoladnih spužvastih kolača namočenih u rum Bacardi i premazan laganom čokoladnom kremom sa šlagom. Desert je ukrašen ručno rađenim tartufima i velur slastičarima.
- Popularni novogodišnji kolač "Skuta" s divljim bobicama, mandarinama, kokosom na bazi likera i vrhnja.
- Beaujancy torta je čokoladno-bademov biskvit sa slojem vapnene žele i mousse od menta. Desert je ukrašen voćnom glazurom, figuriranom čokoladom i svježim bobicama: kupine, maline.
