Nepromjenjivi atribut novogodišnjih blagdana, svečanog stola, uoči 2015. trebao bi se služiti na poseban način, jer dolazi godina Plave drvene koze (ovce). Ima smisla podržati prirodnu temu gospodarice godine, a pritom ne zaboravljajući etiketu i udobnost gostiju.
Vlasnik nove godine bit će drvena ovca (koza), ljubavne biljke, pa bi lijepa vaza s buketom svježeg cvijeća trebala biti središnji element novogodišnjeg stola. U idealnom slučaju, ako su to žive biljke s malim cvjetovima, poput cvijeća cvijeća, ostavite više zelenog lišća u buketu.
Uzmite stolnjak, poput salvete, od prirodne tkanine (lan, pamuk). Prilikom dizajniranja preporučljivo je pridržavati se klasičnog stila, Provence ili zemlje - to će podržati temu nadolazeće godine. Boje potrebne su svijetla, svijetlo zelena, plava ili bež osjetljiva nijansa.
Možete izvesti tematsku dekoraciju stola ispod zelenog travnjaka, gdje se pasu ovce i koze (drvene figure), rastu prekrasni cvjetovi (ispis ili vez na stolnjaku), a u drvenoj zdjeli postoji obilna poslastica. Predivno ako pronađete osušene mirisne biljke i složite ih u uredno svezane snopove između tanjura. Također u temi elemenata godine bit će i pribor za jelo s drvenim ručkama, drveni vrči s pićima i vazama s voćem.
Čak i ako se odlučite pridržavati više klasičnog stila, pri dizajnu stola preporučljivo je nekoliko puta uključiti drvene elemente. U najmanju ruku meso treba poslužiti na dasci, salvete staviti u drvene kolutove. Treslaci soli i šejhovi paprike također bi trebali biti relevantni za temu odmora.
Salvete se mogu presaviti u obliku životinjskih figura, ukrašene vrpcama u boji, ako su obične. Ako posuđe nije drveno, tada odaberite isti cvjetni neupadljivi motiv na svijetloj pozadini kako ne bi izgledao poput bujne mrlje. Idealno bi bilo ako će motiv odjeknuti na stolnjacima, salvetama, aparatima i priboru.
Preporučljivo je izbjegavati elemente razrađenog oblika, međutim, na stolu će se nalaziti svijeće u elegantnim svijećnjacima, mali novogodišnji ukrasi, životinjske figure, vijenac, jeleve grane (ako niste našli svježe ili osušeno cvijeće).
Prilikom postavljanja stola za svaku osobu stavite mali tanjur za blagovanje, na njemu - snack bar. Vilica se, kao i obično, postavlja s lijeve strane tanjura, nož - s desne strane, s vrhom prema tanjuru. Ako postoji nekoliko uređaja, oni se postavljaju prema redoslijedu posuđa: što se prije poslužuje jelo, to je uređaj udaljeniji od tanjura. Čaše, čaše za vino postavljaju se ispred tanjira za užinu, ovisno o posluženim pićima.
Na oba kraja stola stavite vino, šampanjac, sokove i napitke u vrčeve, ako je duža od tri metra, onda u sredinu. Uobičajena jela - salate, grickalice, voće - postavljaju se na isti način, na oba kraja ili nakon 2 metra stola. Za svako jelo stavite svoj uređaj.
Ako planirate švedski stol, gostima se pruža veća sloboda i bit će manje strogosti u dizajnu stola. Stol je izgrađen u više slojeva, svi su koraci prekriveni stolnjakom, a stolnjak bi trebao biti visio na podu. Jela imaju sektore: meso, riba, povrće i grickalice stavljaju se bliže rubu, zatim slatkiši, kolači, voće. Piće se ulije u vrčeve ili odmah uz čašu. Salvete i posuđe za goste raspoređeni su na oba kraja stola.
