Svadbena zabava nije ništa manje važna od same ceremonije vjenčanja. Raspoloženje vaših gostiju ovisit će o izboru vjenčanog jelovnika. Slijedeći nekoliko jednostavnih savjeta, možete odabrati pravi izbornik. I vaši će gosti biti puni i zadovoljni.
Što je više gostiju, to je teže stvoriti svadbeni jelovnik. Potrebno je pažljivo odabrati jela, uzimajući u obzir ukuse različitih ljudi, ako je moguće. Potrebno je unaprijed odrediti sklonosti gostiju, čak i ako ih ima 70. Vjerojatno će se na popisu naći ljudi koji zbog vjerskih ili ideoloških razloga neće moći isprobati ovaj ili onaj proizvod. Uz to, neki mogu jednostavno biti alergični.
To ne znači da za svaki trebate kuhati zasebno jelo. Dovoljno je osigurati da su od nemiješanih proizvoda. Na primjer, zasebno jelo od govedine, jelo od svinjetine, jelo od povrća. Takvo obilje jela trebalo bi biti dovoljno da svatko pronađe nešto po svojoj želji.
Služi za sve
Nakon što sastavite popis gostiju i pojasnite njihove ukuse, morate izračunati svadbeni meni za jednu osobu. Norma je oko 600 grama salate i hladnih predjela, 1-2 obroka vrućih jela, 1-2 obroka deserta i 1 kriška kolača. Procjenjuje se da je za 10 osoba u prosjeku 2 kg svadbene torte. Odavde doznajemo da za 70 ljudi trebate naručiti kolač težak 14 kg ili više.
Ne zaboravite na alkoholna pića. Što više vrsta pića predstavljeno, to bolje. Procjenjuje se da je za 10 osoba potrebno 3-4 boce jakog alkohola, 3-4 boce vina i 2-3 boce šampanjca. Da biste dobili 70 alkoholnih količina alkohola, samo pomnožite broj boca sa sedam.
