Ljeto nam se približava u malim koracima, a početak sezone za piknike već je dat. Ali što je s piknikom bez roštilja? Kako napraviti ukusan roštilj tako da su svi zadovoljni i dobro nahranjeni.
Izbor mesa
Nemojte misliti da se pravi roštilj dobiva samo od svinjetine ili janjetine. Meso može biti apsolutno bilo što: zec, piletina, govedina. Glavna stvar je da je svježa. Ne koristite smrznuto meso jer se tijekom zamrzavanja gube mnoge njegove kvalitete.
Druga važna točka je marinada.
