Stol sa švedskim stolom sve se češće pojavljuje na praznicima. Gospodarice su cijenile sve njegove prednosti - slobodan prostor, lagane grickalice, jednostavna komunikacija, nisu vezane za susjeda za stolom i druge. Priprema švedskog stola za vaše prijatelje nije teško, a ponekad i uzbudljivo.
Priručnik s uputama
1
Odaberite sobu. Trebao bi biti prilično prostran. Stol treba biti smješten u jednom od uglova, središte ne smije biti zauzeto, a duž zidova treba postaviti stolice ili uredne sofe. Ostavite prostor oko stola da se gosti lako mogu kretati oko njega. Ne pokušavajte smjestiti maksimalni broj stolica - buffet stol pretpostavlja da će svi komunicirati, uglavnom dok stoje, prelazeći iz jedne tvrtke u drugu.
2
Postavite stol. Ovo je glavni element bifea. Trebao bi biti smješten sa strane, a ne zauzimati glavni dio prostorije, kao što je uobičajeno za obične gozbe. Prije svega, obratite pozornost na činjenicu da posuđe treba stajati na jednom rubu. Stavite čaše, naočale i čaše u jednake redove. Stavite uređaje pored njih, umotavši ih u krpu. Upotrijebite ploče promjera ne više od petnaest centimetara.
3
Pripremite poslastice. Stol sa švedskim stolom pruža, uglavnom, mnogo opcija za užinu. Slobodno kuhajte razne kanape, male sendviče, sira i mesne kriške. Topla se jela često pojavljuju i na prijemima, ali njihovo predstavljanje treba pažljivo razmotriti. Svakako ih podijelite na dijelove i položite na velike tanjure - vaši se gosti ne moraju brinuti kako ćete sebi izrezati komad govedine ili patku. Piće je najbolje staviti na poseban stol.
4
Ako organizirate veliki događaj u stilu švedskog stola (na primjer, vjenčanje), morat ćete malo promijeniti uvjete. Odložite jedan veliki stol na stranu, a mnogi okrugli sa posudom i uređajima za goste trebali bi biti raspoređeni oko dvorane. U tom će slučaju ljudi doći po osvježenje i sjesti na svoje predviđeno mjesto. Piće prikladno za distribuciju konobarima.
Obratite pažnju
Ako kod kuće imate buffet, organizirajte zabavu za goste. Oni će vam dobro doći ako ljudi nisu upoznati jedni s drugima.
Korisni savjeti
Pokažite svu svoju maštu u planiranju zalogaja. Sjetite se recepata za punjena jaja, peciva, sendviče. Voće i salate također su savršeni za takvu gozbu.
