Lijepo je osjećati se dobrodošli. Koliko je potrebno za ovo? Lepršav, ali tako topao pogled majke; šala koju vam je ispričao brat; "Nisam vas vidio stotinu godina, idemo, pušite, recite mi kako su vaše stvari" sa strane prijatelja; "stavite sebi još jedan komad i budite sigurni da ćete probati ovo" sa strane ljubavnice kuće. Sposobnost usluživanja svih gostiju kako bi se svaki od njih osjećao značajnom umjetnost je koju vrijedi naučiti jer je to jamstvo dobrih i dugih odnosa s ljudima koji nisu ravnodušni prema vama.
Priručnik s uputama
1
Važno je slijediti ustaljene tradicije. Ruska poslovica kaže: „Ljudi nisu u posjetima i nema kod nas što ručati kod kuće“. Zapravo, ljudi se međusobno posjećuju kako ne bi jeli ili pili, već prije svega radi ugodnog razgovora. Ali, ipak, kod nas je običaj da gosta nahranimo. To su naše tradicije i ne treba ih napustiti.
2
Za poslastice je potrebno voditi računa unaprijed, tako da domaćica posvećuje dužnu pažnju gostima, a ne provodi svo vrijeme u kuhinji, pripremajući sljedeće jelo.
3
Važno je ne zaboraviti na bilo kojeg pozvanog gosta. Prilikom postavljanja tablice pazite da broj predmeta odgovara broju pozvanih. Bit će ružno ako, na vrhuncu događaja, potrčite tražiti vilicu ili žlicu za kasnog igrača.
4
Potrebno je stvoriti ugodnu atmosferu i uvjete za goste. Stol treba biti postavljen na takav način da gost lako dođe do poslastice, jer za to mudro koristi područje stola. Ne stavljajte jela preblizu jedno drugome, jer se vaši gosti mogu zaprljati kad ponove osvježenja.
5
Kad gosti počnu dolaziti u kuću, vlasnici bi trebali odložiti sve svoje poslove i u potpunosti se posvetiti gostima.
6
Ako je domaćica iz nekog razloga primorana boraviti u kuhinji kad su svi gosti već okupljeni, ostali članovi obitelji moraju biti s gostima, upoznati ih, ako nisu upoznati, zabaviti ih razgovorima i ponuditi aperitiv.
7
Da biste goste zabavili, možete unaprijed razmisliti o njima nekoliko aktivnosti. Ako vlasnici nisu sigurni u svoje sposobnosti, tada možete pozvati domaćina ili osobu koja je u stanju bolje zauzeti društvo.
8
Da bi praznik uspio, domaćini moraju biti dobronamjerni i susretljivi, ne pokazivati gostima svoje uzbuđenje i tjeskobu. To zbunjuje goste, počinju se osjećati nespretno.
9
Također se mora paziti da se ne pretjeruje s pažnjom koju pružaju gosti. Nekoliko lijepih riječi i komplimenata svima će biti dovoljno.
