Što se praznici samo ne događaju u različitim zemljama i gradovima. Ljudi organiziraju festivale, maskare i povorke u čast životinjama, biljkama, proizvodima, pa čak i dijelovima garderobe. Dan jaja jedan je od takvih neobičnih gastronomskih praznika.
Jaja su jedan od najpopularnijih proizvoda na bilo kojem stolu: u selu, selu ili ogromnoj metropoli. Počašćeni su ukusu i koristi u različitim zemljama svijeta i u različitim kulturama.
To je omogućeno njihovom svestranošću i sposobnošću korištenja kao neovisnog proizvoda ili u kombinaciji s drugim sastojcima biljnog i životinjskog podrijetla. Važnu ulogu igra dostupnost i cijena jaja, kao i njihove korisne kvalitete. Ovaj proizvod sadrži lako probavljivi protein; Jaje je izvor mnogih vitamina i minerala potrebnih za održavanje dobrog zdravlja. Glavna stvar je ne konzumirati više od par jaja dnevno.
Nastanak praznika
Godine 1996. na redovnoj konferenciji u glavnom gradu Austrije, gradu Beču, delegati Međunarodne komisije za jaja naveli su niz razloga za proslavu Dana jaja. Stvaranje za ovaj proteinski proizvod i njegove derivate njihovog odmora spremno su podržali i obični građani koji ih koriste za hranu, kao i proizvođači jaja. Tada je komisija odlučila da se dan štovanja jajeta održava drugi petak listopada svake godine.
Tradicionalno je na ovaj dan običaj prikazivati programe kuhanja na televiziji u kojima se pripremaju jela čiji je glavni sastojak jaje (pržena jaja, pržena jaja, umućena jaja, talkers, jaja u brašnu, benedict, scramble, orsini, cocotte). Na ulicama gradova održavaju se festivali i komične povorke, koji se u pravilu završavaju na mjestima gdje se pripremaju ogromna jaja i omlete za lokalne stanovnike i turiste.
U školama, vrtićima, čak i u nekim obiteljima, obično se održavaju natjecanja, na primjer, za najbolji crtež, najbolji recept itd. U obrazovnim ustanovama i samo na otvorenom održavaju se predavanja i seminari, dobrotvorne akcije, flash mob i majstorske tečajeve.
Ugostiteljski objekti pokušavaju iznenaditi svoje posjetitelje posebno odabranim jelovnikom s rijetkim receptima ili kreativnim imenima, dizajnom.
Amerikanci odaju počast ovom proteinskom proizvodu domaćinom godišnjeg dana divovskog omleta.
