Danas se kemijska bojila koriste za bojenje jaja. A što je jaja obojila prije pojave takvih boja?
Evo nekoliko recepata koji će vam omogućiti obojenje jaja u prekrasnu boju.
Luk oguliti. Ovo je najpoznatija metoda i jedna od najomiljenijih: jaja luka od luka još uvijek se slikaju. Lonac s ljuskom (trebat će puno) treba preliti vrućom vodom, kuhati nekoliko minuta, ohladiti i procijediti. U ohlađenu juhu trebate dodati jaja i kuhati ih. Juha se ne može filtrirati, tada će jaja ispasti mrljasto, "mramorno".
Ako koristite ljuske crvenog luka, boja jaja će postati crveno-smeđa.
Kopriva. Ako su se mlade koprive već izlegle za blagdane, možete probati kuhati jaja s njom. Mlade biljke koprive treba preliti vodom, kuhati nekoliko minuta, zatim ohladiti i procijediti juhu, a zatim kuhati jaja u njoj. Boja ljuske obojana na ovaj način bit će svijetlo zelena.
Brezovi pupoljci. Jaja kuhana u dekociji brezovih pupoljaka (pripremite dekociju kao u prethodnim receptima) dobit će svijetložutu ili žutu boju s dozom zelene boje.
Kurkuma. Kuhajte 2 žličice kurkume u 3 čaše vode sedam do deset minuta, ohladite juhu (za to vrijeme ona će se udubiti i postati zasićenija). Dodajte jaja, kuhajte dok ne omekša. Dobit ćete lijepu zlatnu nijansu školjke.
Crveni kupus. Sjeckajte kupus, napunite vodom. Kuhajte kupus i kuhajte jaja u ohlađenoj juhi - oni će dobiti lijepu blijedo ljubičastu boju. Ako ne napregnete juhu, jaja će ispasti mrljava.
Da bi boja ljuske obojena prema bilo kojem od ovih recepata bila zasićenija, jaja ostavite u juhi za noć. Za lijep sjaj jaja namažite suncokretovim uljem.
Kao što vidimo, bilo je mnogo opcija za narodne recepte. Sada ih možemo lako primijeniti. Sigurna sam da će se rezultat svidjeti.
